Ịzụta ọhụrụswiitingwaahịa na-enwe mmetụta dị ize ndụ mgbe ihe ọhụrụ ghọrọ ngwaahịa nwụrụ anwụ. Ị chọrọ ihe na-atọ ụtọ na-efepụ na shelf na-enweghị ngwa ahịa. Edemede a na-ebelata mkpọtụ iji gosi otu esi arụ ụdị salad gummy nke na-ere ngwa ngwa ma na-ahazikwa nke ọma. Chefuo gimmicks{3} anyị na-elekwasị anya na iwu bara uru na-egbochi ngwaahịa ọdụ ma na-eme ka ndị na-azụ ahịa nwee obi ụtọ. Mụta ka esi eme ngwaahịa ndị na-egwu egwu na-arụ ọrụ maka akara ala gị, ọ bụghị megide ya.
Ihe ndị na-azụ ahịa kwadoro nke mbụ: Nchekwa na Asambodo
Mgbe ị hụrụ ọhụrụsalad chịngọmahịrị, ajụjụ mbụ gị abụghị gbasara ekpomeekpo - ọ bụ "Nke a ọ dị mma ire?" Ndị na-azụ ahịa na-amafe ngwaahịa nwere asambodo edoghị anya n'ihi na ncheta na-emebi ntụkwasị obi. Malite site na ịlele ma ọ bụrụ na ndị na-ebubata ngwaahịa na-ejide ụkpụrụ zuru ụwa ọnụ dị ka ISO22000, HACCP na BRC. Ndị a abụghị naanị akwụkwọ; ha gosipụtara na ụlọ ọrụ mmepụta ihe na-agbaso usoro nchekwa siri ike site na akụrụngwa ruo na nkwakọ ngwaahịa. Dịka ọmụmaatụ, onye na-ebubata ihe na-agafe Costco ma ọ bụ nyocha Disney na-egosi na ha ruru nnukwu - ndị ahịa na-atụ anya, nke pụtara ntakịrị ihe ịtụnanya maka gị. Ọzọkwa, nyochaa akara Halal ma ọ bụ Kosher ma ọ bụrụ na ị na-eje ozi dị iche iche ahịa{7}} na-efunahụ ndị a nwere ike igbochi ohere shelf. Echela: rịọ maka akụkọ nyocha kacha ọhụrụ n'ihu. Ọ bụrụ na asambodo dị ka echiche emechaa, pụọ. Ngwaahịa dị mma pụtara ịtụgharị ntụkwasị obi.
Iwu Structure SKU: Mee ka ọ dị mfe, ọ bụghị mgbagwoju anya
Ọtụtụ SKU na-egbu ire swiiti. Cheedị echiche ịmalite asalad chịngọmna 20 ekpomeekpo -naanị 3 na-ere nke ọma, na-ahapụ gị ka ị rapagidesi ike na ndị na-ebugharị ngwa ngwa-. Kama, mechie isi ihe dị iche iche na 5{9}}7 SKU. Kpọkọtanụ ha site na isiokwu doro anya dị ka "Mkpụrụ osisi Medley" (strawberry, mango, painiapulu) ma ọ bụ "ụtọ gbawara" (lemon, wayo, raspberry). Nke a na-enyere ndị na-azụ ahịa aka ijide ihe ha maara na-enweghị mgbagwoju anya. Nwalee echiche ọhụrụ dị ka mbipụta nwere oke{10}sị, ekpomeekpo mmiri n'oge okpomọkụ{13}}ma kee ha na ụbọchị ngwụcha a kapịrị ọnụ. Ọ bụrụ na ọ na-agbagharị, ị kwụsịrị mmepụta ngwa ngwa. Na-ejikọta SKU ọ bụla na onye kacha ere{14}}; dịka ọmụmaatụ, chịkọta salad ọhụrụ oseose{15} na ụdị mkpụrụ osisi gị na-ere nke ọma ka ị kesaa oghere shelf nke ọma. Cheta: SKU ọ bụla ga-enwetakwa ọnọdụ ya na data ahịa, ọ bụghị naanị "gịnị ma ọ bụrụ" olileanya.
Nrubeisi doro anya: akara ndị na-ere onwe ha
Mpempe akwụkwọ na-efu efu na-eri ahịa. Ndị na-azụ ahịa asị na-atụgharị ngwaahịa azụ n'ihi na e liri ozi ihe nfụkasị ahụ ma ọ bụ ịdị arọ net edoghị anya. Salad gummy gị chọrọ n'ihu{2} nke{3} ngwugwu doro anya: depụta nkọwa ndị bụ isi dị ka "gluten-free," "vegan," ma ọ bụ "enweghị agba arụrụ arụ" na nkwuwa okwu, dị mfe-iji- gụọ ederede. Kwado ya site na iji ndepụta ngwa ngwa n'uju n'asụsụ Bekee (ma ọ bụ asụsụ ahịa gị) dabara na iwu obodo{8}}FSMA{9}}FSVP na iwu US ma ọ bụ EU. Ọ bụrụ na ngwaahịa gị nwere mmanya na-aba n'anya (dị ka ụdị jelii mmanya na-egbu egbu), kwupụta ABV nke ọma ka ịzenarị mgbakasị iwu. Ndị na-eweta ngwaahịa kwesịrị ịnye akara ngosi dijitalụ tupu mbupu, yabụ ị ga-ahụ njehie n'oge. Ndụmọdụ bara uru: họrọ ndị mmekọ gụnyere koodu QR na-ejikọta na dọkịnta nrube isi zuru oke{15}nke a na-ewulite ntụkwasị obi n'etiti ndị na-enyocha ụlọ ahịa na ndị na-azụ ahịa. Mgbe akara na-eti mkpu "Adị m njikere maka shelf," ị na-amafe igbu oge na ịtụgharị na-eme ngwa ngwa.
Arụmọrụ Shelf: Nhazi maka ịzụrụ ihe mkpali
Swiiti na-ebi ma ọ bụ nwụọ n'ime sekọnd atọ mbụ na shelf.Salad mara mmaga-ejide anya ozugbo na-enweghị ihe ngosi mara mma. Jiri agba{1} igbochi: otu ndo ndị yiri ya (dịka ọmụmaatụ, ọbara ọbara maka ụtọ beri, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ maka utoojoo) ka ngosi ahụ yie ihe jikọrọ ọnụ, ọ bụghị chaotic. Debe ihe ọhụrụ dị ka friza{5} salad gummy akpọnwụ akpọnwụ n'akụkụ staples{6}}chee gummies utoojoo n'akụkụ mkpụrụ osisi mara mma{7}}ịrata nnwale na-enweghị mgbagwoju anya ndị na-eme egwuregwu. Oke mkpa kwa: otu -ngwugwu ozi (n'okpuru 30g) na-arụ ọrụ kacha mma maka ụzọ ọpụpụ, ebe akpa ezinụlọ (100g+) dabara n'etiti{13}} ngalaba ụlọ ahịa. Nleba ule na shelves mock; Ọ bụrụ na ndị na-azụ ahịa kwụsịtụrụ mana ha ejideghị, tweak okirikiri nhọrọ ukwuu. Cheta, ngwaahịa mgbanwe{16} dị elu na-enweta ohere shelf karịa n'aka ndị na-ere ahịa. Mgbe salad gummy gị na-ere kwa izu, ụlọ ahịa na-arịọ maka ịtụgharị{18}}ọ dịghị mkpagharị ọ bụla.
Tinyegharịa kwụsie ike: Onye mmekọ ya na ndị na-eweta ntụkwasị obi
Ọ dịghị ihe na-ewute karịa ihe na-ekpo ọkụ na-agba ọchịchịrị. Iji hụ na a na-emegharịgharị ihe na-aga n'ihu, ndị na-eweta ngwaahịa vet maka ezi ntụkwasị obi ụwa-. Lelee afọ mbupụ ha -15+ n'ime azụmahịa yana mbupu gaa na mba 50+ na-egosi na ha na-ejikwa mkpali chọrọ. Jụọ maka ị nweta akụrụngwa; ọ bụrụ na ha na-eji usoro pụrụ iche nwere ndị mmekọ nri kwụsiri ike, ị na-ezere mgbanwe ekpomeekpo n'etiti{6}} oge. Ọzọkwa, kwado ikike mmepụta: ha nwere ike ịbawanye site na 1 akpa ruo 10 na-enweghị mma dips? Chọọ ụlọ ọrụ GMP{10}} ebe omume CSR pụtara na ndị ọrụ anaghị egbutu akụkụ. N'ikpeazụ, rịọ ka hazie oge ụzọ n'ihu (dịka ọmụmaatụ, "izu anọ maka iwu ọkọlọtọ"). Ọ bụrụ na ndị na-ebubata hems na has, ha ga-ahapụ gị tọrọ atọ. Ndị mmekọ kwụsiri ike na-atụgharị otu{17}}zụta oge n'ime afọ iri{18}}mmekọrịta ogologo.
Akụrụngwa dị iche iche: Mix Novelty With Tail Inventory
Nke a bụ ebe salad gummy na-enwu: ịgwakọta ọchị na obere ihe egwu. Malite na ụdị "core + flex". Isi gị (70% nke ngwaahịa) na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mgbe niile- dị ka salad gummy mkpụrụ osisi nwere ọrịre pụtara. Ihe ndị na-agbanwe agbanwe (30%) bụ ihe ọhụrụ-chụpụrụ: chee echiche April Fools{8}} ụdị mango oseose ma ọ bụ ụdị vegan aloe vera. Mana mezie SKUs na 2{17}}3 kwa oge, ma kechie ha na mmemme (dịka ọmụmaatụ, mbido naanị ọkọchị). Jiri data: ọ bụrụ na ihe na-agbanwe agbanwe na-ere 80% n'ime izu anọ, degharịa ọkara nke ọnụọgụ oge ọzọ; ọ bụrụ na ọ ga-ada, tufuo ya nke ọma. Zenarị "zombie SKU" site na ịtọ ụbọchị ọdịda anyanwụ na-akpaghị aka{18}}ọ dịghị ngwaahịa ọ bụla gafere ere ya{20}} na-enweghị nyocha. N'ụzọ dị oke mkpa, ihe ọhụrụ akpọnwụrụ akpọnwụ (dị ka teknụzụ miniCrush nwere ikike) na-ahapụ gị ka ị nye ntụgharị udidi na-enweghị ụdị ọhụrụ, na-egbutu ihe mkpofu. Nsonaazụ? Ndị na-azụ ahịa na-achọ ịmata ihe, ọ dịghịkwa mgbe mmiri riri gị na ngwaahịa ereghị ere.
Ndepụta nke onye na-azụ ahịa
Jiri ntuziaka ngwa ngwa a tupu ịme usoro salad gummy ọ bụla:
☑️ Asambodo: ISO22000/HACCP/BRC doc nyere na ugbu a
☑️ Ọnụ ọgụgụ SKU: Oke isi ihe na-erughị ma ọ bụ ha nhata na ihe 7; mgbanwe ihe na-erughị ma ọ bụ ha nhata 3 nwere ụbọchị ngwụcha
☑️ Label doo anya: Allergens, net arọ, na isi nkwupụta a na-ahụ anya na ụkwụ 3
☑️ Nnwale shelf: Ngosipụta mock na-egosi nchịkọta agba doro anya na mkpesa na-akpali akpali
☑️ Ihe akaebe na-ebubata: 10+ akụkọ mbupụ afọ na nnabata GMP kwadoro
☑️ Iwu ọdịda anyanwụ: Ntụle akpaaka maka flex SKUs ka izu asatọ gachara
SKU Bloat: Ịwepụta ụtọ 10+ ozugbo{1}} naanị 20% ga-ere, na-emepụta ngwaahịa nwụrụ anwụ. Jide n'aka na 5-7.
Ihe ohuru ohuru: "Mbipụta nwere oke" na-enweghị njedebe ụbọchị na-atụgharị ghọọ onye na-ebugharị nwayọọ nwayọọ na-adịgide adịgide-. Hazie ngwụcha oge niile.
Nrube isi ezoro ezo: Obere ebipụta na labels na-akpata jụrụ ndị na-ere ahịa. Chọrọ ihu{1} na - nkọwa nke etiti.
Na-eleghara Core anya: Ịchụ usoro na-enweghị ngwaahịa ntọala siri ike (dịka ọmụmaatụ, mkpụrụ osisi gummies) anaghị ahapụ ụgbụ nchekwa.
Enweghị nsochi data: Na-eche na ịre ahịa na-enweghị data POS na-eduga n'ịba ụba. Nyochaa ọsọ kwa izu.
Nhazi bụ ihe na-atụgharị salad gummy na-egwu egwu ka ọ bụrụ ego a pụrụ ịdabere na ya. Mgbe ị na-ebute asambodo doro anya, oke SKU siri ike yana imewe shelf smart, ihe ọhụrụ na-aghọ ngwa{1} ọ bụghị ọnyà. Ndị na-azụ ahịa na-edegharị ngwaahịa na-eme ka ọrụ ha dị mfe: adịghị mma ire ere, ọ dị mfe igosipụta, yana ngwa ngwa ịtụgharị. Jiri iwu ndị a wuo ụdịdị dị iche iche, ị ga-edobekwa shelf ọhụrụ ka ị na-egbutu ihe mkpofu. Ihe ọchị na-arụ ọrụ bụ naanị ụdị kwesịrị ịzụrụ.
